Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Lentil Kootu (gekruide groente) recept
Lentil Kootu (gekruide groente) recept

Lentil Kootu (gekruide groente)


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


Maak de wortel schoon en rasp deze op een grove rasp.
Snijd de courgette in dikke plakken.
De rode linzen, toor dal, spliterwten en water in een sauspan aan de kook brengen.
Het vuur matig laag zetten, de pan afdekken en in ongeveer 30 minuten de erwten gaar koken.
Eventueel meer water toevoegen zodat ze niet droog koken.
Intussen in een grote koekenpan op een middelhoog vuur de plantaardige olie verhitten.
Het mosterdzaad erdoor roeren en ongeveer 2 minuten bakken, tot de zaadjes springen en uiteen spatten.
De curryblaadjes erdoor roeren en laten verwelken. Vervolgens de wortel toevoegen en 5 minuten bakken.
Courgette, erwten, kurkuma, rode chilipeper en zout toevoegen.
Regelmatig roerend de groenten in ongeveer 5 minuten gaar laten worden.
De gekookte linzen en kokosnoot erdoor roeren alvorens te serveren.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit lentil kootu (gekruide groente) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven