Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Murghi aur palak recept
Murghi aur palak recept

Murghi aur palak


Ingrediënten


Bereidingswijze


Roer de volgende ingrediŽnten met 3 eetlepels water in een kom tot een papje:
1 theelepel gemalen kurkuma
1 theelepel gemalen venkel
1 theelepel gemalen koriander
Ĺ theelepel chilipoeder

Scheid van elke kippenbout de poot van de dij en snijd de kipfilet in de lengte door.
Verhit de olie op half vuur en fruit er de ui, gember en knoflook in tot de ui goudbruin is (7 minuten).
Zet het vuur laag, voeg het kruidenpapje toe en verwarm het geheel al roerend 4.5 minuten.
Spoel de kom om met 2 eetlepels water, doe dit vocht bij het kruidenmengsel en roerbak alles nog 2.5 minuten.
Voeg de kip toe, zet het vuur vrij hoog en bak de stukken kip al omscheppend tot ze kleur krijgen (3.5 minuten).
Voeg het water en 1 theelepel zout toe, breng het aan de kook en laat het met het deksel op de pan nog een kwartier sudderen. Schep in deze tijd een of twee keer om.
Verhit in een andere pan op half vuur de boter, voeg de knoflook, kerrieblaadjes, komijn, venkel en rode chilipepers toe en roer flink.
Was de spinazie goed en haal de harde steeltjes eruit. Doe de spinazie en het restant zout in de pan, schep om en bak 5-6 minuten.
Breng het geheel aan de kook en laat het met het deksel op de pan 20 minuten sudderen.
Schep af en toe om.
Roer de garam masala door de yoghurt, klop het tot een glad mengsel en voeg dit al roerend aan het mengsel van kip en spinazie toe.
Laat zonder deksel op half vuur 7 minuten koken en schep vaak om.

Allergenen Informatie

Voor dit murghi aur palak recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven