Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Diasinkan Bebek Dimasak Yang Digoreng Sebelum Disajikan (Gekookte eend die voor het opdienen gefrituurd wordt) recept
Diasinkan Bebek Dimasak Yang Digoreng Sebelum Disajikan (Gekookte eend die voor het opdienen gefrituurd wordt) recept

Diasinkan Bebek Dimasak Yang Digoreng Sebelum Disajikan (Gekookte eend die voor het opdienen gefrituurd wordt)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Rooster de kemirienoten in een droge koekenpan licht bruin.
Maak de laos schoon en rasp deze fijn.
Maak de knoflook schoon en snij deze fijn.
Maak de bosuitjes schoon en snij deze in kleine ringetjes.
Wijf in een vijzel de kemirienoten, paprikapoeder, koenjit, djintan, ketjap manis, knoflook, bosuitjes en het zout tot een homogene kruidenpasta.
Voeg eventueel een paar lepels water toe om een mooie marinade te krijgen.
Snij de eend aan de borstzijde doormidden en druk hem plat.
Wrijf de eend in met de kruidenpasta en laat het geheel 24 uur marineren op een koele plaats maar niet in de koelkast.
Leg de kip in een grote pan met het kokoswater.
Doe de gula djawa, asempasta, daun salam en de laos er bij en kook de eend gaar.
Haal de eend uit de pan en laat het geheel afkoelen.
Verhit de olie op 180 C.
Frituur de eend in hete olie mooi bruin van kleur.

Serveersuggesties

Lekker met sajoer boontjes en witte rijst.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit diasinkan bebek dimasak yang digoreng sebelum disajikan (gekookte eend die voor het opdienen gefrituurd wordt) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven