Hongaarse pastei

• Herkomst Hongarije
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van keukenbakker
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150-200 gram gebraden of gerookt en gesneden zacht varkensvlees
• 1 ui
• 0.25 rode paprika
• 100 gram champignons
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels bloem
• 0.5 liter kippenbouillon
• zout
• chilipeper
• 2 plakken bladerdeeg van ongeveer 25 X 15 centimeter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Fruit het ui(1 stuk) met de paprika(0.25) in een eetlepel boter(2 eetlepels) en laat het op een rustig vuur zacht worden, voeg de champignons(100 gram) en de knoflook toe en bak dit nog even mee, schep alles over in een sauspan en laat het even wat afkoelen, voeg 2 eetlepels bloem(2 eetlepels) en een eetlepel boter(2 eetlepels) toe en roer het geheel door elkaar zet de pan op een rustig vuur en giet al roerend de bouillon er langzaam bij, rustig laten indikken en doorkoken, zout(1 stuk) en peper naar wens.
2. Laat de ragout afkoelen.
   Verwarm de oven voor op 200 graden, verdeel de ragout over 2 ovenschaaltjes en leg de korstplakken vooraf gestreken met een eitje, over de ragout in de schalen, snij overtollige randjes eraf.
3. Bestrooi nog wat met gemalen chilipeper(1 stuk) en bak dit gerecht voor 45 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pastei met kip en groenten
  4
  45m
• Recept
  Kip pastei
  4
  2u
• Recept
  Chileense Pebre met pastei de pápas
  4
  1u45m
• Recept
  Pastei van lamsgehakt in filodeeg
  4
  1u
• Recept
  Pastei deeg
  4
  10m
• Recept
  Hongaarse zuurkoolschotel
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem en plakken bladerdeeg
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  boter, kippenbouillon, plakken bladerdeeg kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  plakken bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hongaarse pastei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek