Bladerdeeghapje speciaal

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 10 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 10 vellen bladerdeeg
• 250 gram gehakt
• 3 uien
• 1 rode paprika
• 1 aubergine
• 1 bakje champignons
• 3 tomaten
• 2 teentjes knoflook
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel basilicum
• 3 eetlepels oregano
• 1 theelepel scherpe paprikapoeder
• 0.25 theelepel zout
• 1 bouillonblokje
• 2 eetlepels Worcestershire saus
• 1 eierdooier
• 200 gram belegen kaas

Voor de garnering:

• een kerstomaatje
• takje peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Rasp

Bereidingswijze

1. Rasp de kaas(200 gram) fijn.
   Maak de uien(3) schoon en snipper deze zeer fijn.
   Maak de paprika(1 stuk) schoon en snijd deze in kleine blokjes.
   Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
   Maak de aubergine(1 stuk) schoon en rasp deze grof.
   Maak de champignons(1 bakje) schoon en snipper deze fijn.
   Maak de tomaten(3) schoon en snijd deze in kleine stukjes.
   Braad de groente even aan in de (bak) boter.
   Voeg ook het gehakt(250 gram) en de specerijen toe en laat het geheel even sudderen voor een 10 minuten.
   Laat het mengsel afkoelen en vul daarna het bladerdeeg(10).
2. Strooi over het mengsel wat geraspte kaas(200 gram).
   Je kunt er "flapjes" van maken, door ze diagonaal te sluiten.
   Ik zelf heb een pasteivormpje, waar ik ze in heb gevormd.
   Sluit de naden goed en kwast ze in met de eierdooier(1 stuk).
   Schuif ze in de voorverwarmde oven van 200°C op een bakblik voor 20 minuten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bladerdeeghapje met gehakt
  4
  20m
• Recept
  Bladerdeeghapje met saus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Gluten
  bouillonblokje kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bladerdeeg
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  bouillonblokje kan sporen bevatten van ei en Allergie in eierdooier
• Koemelk
  bladerdeeg, bouillonblokje, kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Lactose
  bladerdeeg kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bladerdeeghapje speciaal
   1. Ingrediënten
      1. Voor de garnering:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek