Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de eend schoon en snijd de eend in stukken van 5 bij 8 cm.
Maak de uien(10) schoon en snijd deze in dunne ringen.
Maak de pepers schoon en snijd deze in ringetjes.
Rasp de kokos, bak deze zonder olie en maal de kokos zeer fijn.
Grilleer de eend tot het vet uit het vel loopt.
Vermeng de gestampte ingrediënten, het zout(1 stuk) en het citroensap en smeer de stukken eend ermee in.
Voeg de uien(10), gemalen kokos en dikke santen(1.5 liter)(9 deciliter) toe.
Verhit de olie op een middelhoog vuur.
Leg het eendenmengsel in de olie en doe het deksel op de pan.
Laat de eend zachtjes koken tot bijna alle vocht verdampt is.
Meng de dunne santen(1.5 liter)(9 deciliter) door de massa.
Kook het gerecht tot de eend heel zacht en de saus gebonden is.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1575 kcal	78%	6300 kcal
Vetten	19 g.	27%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	276 g.	106%	1104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gulai itik (eend in kruidige kokossaus)