Herkomst Frankrijk
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 55 min.
Kookboek van hendriks37
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de courgettes(1 kg) met de ui(1 stuk), 1 teentje knoflook, tijm(3 theelepels) en wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Zet het vuur wat lager en laat de courgettes(1 kg) nog 20 minuten zachtjes fruiten tot ze zacht zijn.
Schep ze af en toe om.
Doe de courgettes(1 kg) in een ovenschaal.
Snijd de ontvelde tomaten in dobbelsteentjes en verdeel ze over de courgettes(1 kg).
Meng de rest van de knoflook met de basilicum(3 theelepels) en de peterselie(3 eetlepels) (persillade).
Giet de slagroom(150 milliliter) over de groenten en bestrooi met de persillade.
Leg hier en daar een klontje roomboter(1 stuk) en bak het gerecht 20 minuten in de hete oven.
Direct serveren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Gratin de Courgettes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Superlekker maar niet klaar in 20 minuten : 20 minuten stoven en dan nog 20 minuten in de oven is wel 40 minuten en dan reken ik er nog niet de mise en place bij :)

Martine 17 september 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	72 kcal	3%	432 kcal
Vetten	6 g.	9%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	6 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gratin de Courgettes