Gevulde varkenshaasjes

Ingrediënten

+ -
print

Voor de marinade :

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Pan
  • Oven
  • Zeef

Bereidingswijze

  1. Vlees ± 6 uur marineren.
    Oven voorverwarmen op 180°C.
    in stukjes snijden.
    in stukjes snijden.
    fijn snijden.
    zonder vetstoffen aanbakken.
  2. Haal uit de pan.
    Bak de , en sjalot in dezelfde pan.
  3. Kruid met en voeg de toe en een beetje port.
  4. Laat even opkoken dat de port verdampt is.
    Laat alles afkoelen.
    Meng de groenten met spek.
  5. Voeg de fijn gesneden en toe.
    Snijd het zover mogelijk in zodat je het kunt vullen met de hierboven vermelde mengeling (houd het overschot van de vulling voor te mengen bij de puree).
    Bind vast met keukentouw, bak deze even langs alle kanten aan in een beetje .
    Leg deze in een beboterde vuurvaste schotel en bak ± 15 minuten.
  6. Het mag rosé zijn.
    Verwijder het keukentouw en snijd het vlees in mooie gelijke porties.
    Voor de saus de marinade opwarmen en half laten inkoken.
  7. Zeef deze en zet terug op het vuur.
  8. Voeg enkele klontjes toe.
  9. Serveer warm bij het vlees.
25
25
25

Variaties op Gevulde varkenshaasjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gevulde varkenshaasjes
VariatieAantalGang
Gevulde varkenshaasjes2Vlees
Oosterse koolrolletjes met gevulde varkenshaasjes1Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel
  • boter en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
810 kcal
40%3240 kcal
Vetten
16 g.
23%64 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
66 g.
25%264 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Gevulde varkenshaasjes