Gevulde kipfilet met opgebakken aardappels en spruiten

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 450 gram opbakaardappels
• 4 kipfilets
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 0.25 bosje bieslook
• 60 gram geraspte komijnkaas
• 1 ei
• 100 gram paneelmeel
• zonnebloemolie
• 400 gram spruiten
• 100 gram gemengde sla
• 1 sjalotje
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel mosterd
• 100 milliliter witte wijnazijn
• olijfolie
• zout
• versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit olie in een pan.
   Bak opbakaardappels in circa 10 minuten goudgeel.
   Schep regelmatig om.
   Snijd de kipfilets(4) overdwars open.
   Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze.
   Maak de knoflook schoon en pers deze.
   Snijd de bieslook fijn.
   Meng in een kom de geraspte kaas met de ui(1 stuk), bieslook, knoflook en ei(1 stuk).
   Kruid met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Wanneer de massa te vochtig is, roer er dan wat paneelmeel door.
   Schep het mengsel in de kipfilets(4).
   Maak dicht met een cocktailprikker.
   Kruid de buitenkant van de kipfilets(4) met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   Verwarm een pan met olie.
   Bak de kipfilets(4) in circa 15 minuten gaar.
   Maak de spruitjes schoon.
   Kook de spruitjes in een pan met water en zout(1 stuk) in circa 8 minuten beetgaar.
   Giet de spruitjes af.
   Was en droog de sla goed.
   Pel het sjalotje(1 stuk) en snijd fijn.
   Meng het sjalotje(1 stuk) met de honing(1 eetlepel), mosterd(1 eetlepel) en azijn.
   Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
   Giet er een scheutje olijfolie(1 stuk) bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kalkoen driehoekjes met gesmoorde spruiten
  4
  45m
• Recept
  Gevulde kipfilet
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde kipfilet met kropsla
  4
  30m
• Recept
  Gevulde kipfilet in Serrano ham
  4
  1u15m
• Recept
  Gemarineerde en gevulde kipfilet
  4
  45m
• Recept
  Aardappels in rozemarijn met gebraden piepkuikens
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde kipfilet met opgebakken aardappels en spruiten
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek