Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Gehaktrol recepten
2 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van luciennewegdam
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Bakplaat
Koekenpan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiden:
Snipper de ui(1 stuk) en de knoflook.
Verhit de olie(2 eetlepels) in een koekenpan en laat de ui(1 stuk) omscheppend glazig fruiten.
Laat de knoflook en de oregano(0.5 theelepels) kort mee fruiten.
Voeg het gehakt toe, maak het los met een houten spatel en laat bakken tot het begint te kleuren.
Meng er van het vuur de tomatenketchup(2 eetlepels), de mosterd(1 eetlepel), wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en de helft van het losgeroerde ei(1 stuk) door.
Laat het gehaktmengsel afkoelen en zet het zo mogelijk nog een tijdje in de koelkast om het op te laten stijven.
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 220 graden C.
Leg de bladerdeegplakjes naast elkaar zodat ze elkaar net overlappen en druk de randen stevig op elkaar zodat er een lap van 20 x 20 ontstaat.
Verdeel de lap met de botte kant van een mes in de lengte in drieën zonder het deeg door te snijden.
Verdeel de twee buitenste stukken met een mes in reepjes van circa 1,5 cm breed en bestrijk ze mei ei(1 stuk).
Beleg met de plakken rauwe ham(2), verdeel het gehaktmengsel over de middelste baan en vouw er de ham(2) over.
Vouw de bovenste en de onderste deegreepjes langs de gehaktrol, zodat er een bakje met een opstaande rand ontstaat.
Vouw de overige deegreepjes om beurten van recht sen van links over de rol naar het midden.
Bestrijk met het resterende ei(1 stuk) en leg het ingepakte gehakt op een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat in circa 20 minuten bakken.

Ook lekker om te maken

Recept

Gehaktrol

4
1u
Recept

Gehaktrol

4
1u45m

Variaties op Gehaktrol

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Gehaktrol
Variatie	Aantal	Gang
Gehaktrol	3	Vlees
Gehaktrolletjes	2	Vlees
Cordonbleu gehaktrolletjes	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	531 kcal	26%	1062 kcal
Vetten	29 g.	41%	58 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	34 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gehaktrol