Frikadel Djeruk Manis (Gevulde sinaasappels)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Braadpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook(8 tenen) schoon en pers deze fijn.
Maak de lomboks schoon en snij deze in dunne ringetjes.
Rooster de pinda(2 eetlepels)’s in een droge pan en maal deze fijn.
Snij de sinaasappels doormidden en lepel ze uit.
Laat circa 1 centimter vruchtvlees op de schil achter.
Snij een klein stukje van de onderkant af zodat ze stevig kunnen staan.
Olie(1 stuk) in de wok verhitten en de ui(1 stuk) en knoflook(8 tenen) fruiten.
Dan de lombok(1 stuk) en pinda(2 eetlepels)'s toevoegen en weer even bakken voor circa 2 minuten onder geregeld roeren.
Gehakt(500 gram) toevoegen met de trassi(1 theelepel), ketjap(1 eetlepel), ketumbar(1 theelepel), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en suiker(1 theelepel).
Bak dit tot het gehakt(500 gram) gaar is.
Schep het geheel regelmatig goed door.
Vul de halve sinaasappelen(4) met dit mengsel en druk het stevig aan.
Maak de bovenzijde mooi bol.
Zet nu de vruchten in een grote braadpan of ovenschaal en bestrijk ze met wat olie(1 stuk).
Bak ze in 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Bestrijk ze nogmaals met wat olie(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1417 kcal	70%	5668 kcal
Vetten	35 g.	51%	140 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Frikadel Djeruk Manis (Gevulde sinaasappels)