Dadih Panggang Dengan Pedis Kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus)

Ingrediënten

+ -
print

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Vijzel
  • Wok
  • Koekenpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Snij het blok in plakken (2,5 cm dik).
    Maak de schoon en rasp deze fijn.
    Maak de schoon een rasp deze fijn.
    Maak de sjalotjes schoon en snipper deze fijn.
    Maak de schoon en snij deze in dunne ringetjes.
    Maak de rawits schoon en snij deze in kleine stukjes.
    Maak de sereh schoon en kneus deze met de achterzijde van een mes.
    Rooster de in een droge koekenpan en hak deze fijn.
    Wrijf de ingrediënten voor de boemboe in een vijzel fijn tot er een homogene kruidenpasta ontstaat.
    Verhit een kleine hoeveelheid in de wok en fruit het met de sereh, , daun en tot het gaat geuren.
    Bak de blokjes met de kruiden even.
    Voeg en gula merah toe en roer het geheel goed door.
    Schenk de en het er bij en stoof de bijna geheel warm is.
    Haal de plakken uit de saus en gril deze tot ze mooi bruin en gaar zijn.
    Bestrijk de als het nodig is tijdens het grillen met de saus.
    Serveer de rest van de saus bij de .
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in trassi
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in tahoe
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
personen
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
98 kcal
4%392 kcal
Vetten
6 g.
8%24 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
0 g.
0%0 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Dadih Panggang Dengan Pedis Kelapa (geroosterde tahoe met pittige kokossaus)