Currysaus

• Herkomst India
• Categorie Sauzen en marinades
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram ghee
• 1 grote gesnipperde ui
• 2 gesnipperde teentjes knoflook
• 1 theelepel gemalen koriander
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel chilipoeder
• 0.5 theelepel zout
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 3 deciliter water
• 1 theelepel garam masala

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Smelt de ghee(100 gram) in een pan met dikke bodem en fruit er de ui(1 stuk) en knoflook op een laag vuur in 4-5 minuten goudgeel maar niet bruin in.
   Meng met de koriander(1 theelepel), kurkuma(1 theelepel), chilipoeder(1 theelepel), zout(0.5 theelepels) en peper(1 theelepel).
   Voeg het water(3 deciliter) toe en breng aan de kook.
   Temper het vuur en laat 10 minuten zachtjes koken onder geregeld roeren.
   Voeg de garam masala(1 theelepel) toe en laat nog 5 minuten pruttelen, alvorens te serveren.
   Gebruik warm brood naar behoefte.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Instant mix voor currysaus met mayonaise
  4
  15m
• Recept
  Currysaus
  4
  30m

Variaties op Currysaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  ghee is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  ghee is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Currysaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Currysaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek