Bolognaisesaus

• Herkomst Belgie
• Categorie Sauzen en marinades
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van pitoe
• 1 reviews

Ingrediënten

• 50 gram selderij
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 10 gram vetstof (boter)
• 200 gram gehakt
• 2 deciliter water
• 2 eetlepels tomatenpuree of 1/2 liter gepelde tomaten uit blik
• laurier
• tijm
• rozemarijn
• marjolein
• cayennepeper
• 1 eetlepel bloem

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Magnetron

Bereidingswijze

1. Reinig de groenten en snijd ze fijn.
2. Doe de vetstof(10 gram) met de groenten in een vuurvaste kom, plaats in de microgolfoven (magnetron) (80%, 3 min.).
3. Verdeel het gehakt(200 gram) over de groenten, voeg water(2 deciliter), tomatenpuree(2 eetlepels) of de in stukjes gesneden, gepelde tomaten en kruiden bij.
4. Meng alles goed.
5. Plaats terug in de microgolfoven (80%, ± 6 min.).
6. Roer om de 2 min.
7. Bind de saus met een eetlepel bloem(1 eetlepel) gemengd met een eetlepel water(2 deciliter).
8. Laat de saus inkoken (100%, 1 min.).
9. Lekker bij deegwaren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Bolognaisesaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bolognaisesaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek