Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Nasi Koening (verfijnde gele rijst) recept
Nasi Koening (verfijnde gele rijst) recept

Nasi Koening (verfijnde gele rijst)


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak de sjalotjes schoon en snipper deze zeer fijn.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Verhit de olie en fruit de ui tot hij glazig ziet.
Schep de knoflook erdoor.
Voeg de rijst, onder voortdurend omscheppen, er beetje voor beetje bij.
Blijf alles zolang omscheppen tot de rijstkorrels er enigzins 'glazig' uitzien.
Voeg het zout, de koenjit en de kerrie Djawa toe en roer alles goed door elkaar.
Schenk de romige kokosmelk aangevuld met water erbij en roer alles door elkaar tot de kook erover komt.
Deksel op de pan en het vuur laag zetten.
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen totdat er geen vloeistof zichtbaar is en zet daarna het vuur uit.
Laat het nog 10 minuten rusten met het deksel op de pan.
Verwijder daarna het deksel en ontsteek het vuur weer.
Zet het vuur op de laagste stand en stoom de rijst droog onder voortdurend langzaam roeren.
Schep de rijst in een voorverwarmde kom.

Nasi Koening past uitstekend bij gerechten met varkensvlees en gerechten met kip.
Kies bij voorkeur gerechten waarin geen santen is verwerkt.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit nasi koening (verfijnde gele rijst) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven