Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt recept
Frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt recept

Frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt


Ingrediënten


4

Bereidingswijze


Haal met een kaasschaaf de schil van de komkommer. Snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens in kwarten. Snijd hem dan in kleine blokjes. Doe ze in een grote schaal.
Laat de olijven uitlekken en verwijder eventueel de pitten (als die er nog in zitten). Snijd ze in kleine stukjes. Doe ze in een aparte kom en schenk er de balsamicoazijn bij. Plet de olijven wat in de azijn, zodat de smaak van de olijven door de azijn wordt be´nvloed.
Maak de lente-ui schoon en snijd hem in dunne plakjes. Schep de ui bij de olijven. Pers het sap van een halve citroen over de olijven en de uien. Roer het geheel goed door.
Snijd het pepertje in piepkleine stukjes (verwijder het zaad). Strooi de peper bij de komkommer. Snijd de blaadjes van de munt in reepjes (of hak ze met een kruidenmes) en strooi de munt over de komkommer.
Hussel dan het olijven-uienmengsel door de komkommer. Sprenkel er nog wat druppels olijfolie en wat losse blaadjes munt over.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit frisse komkommersalade met zwarte olijven en munt recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven