Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Empal sapi met kokos recept
Empal sapi met kokos recept

Empal sapi met kokos


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd het vlees in stukjes van 6 x 4 x 1 cm en kook ze in liter water tot het uitgeschuimd is.
Haal de stukjes vlees uit de pan (de overgebleven bouillon kunt u voor soep gebruiken).
Week, als u droge salamblaadjes gebruikt, deze 15 minuten in heet water.
Week de kokos in liter heet water, knijp tot de santen eruit komt en laat de kokos in de santen staan.
Voeg het vlees en de kruiden aan de santen en de kokos toe en laat het op klein vuur sudderen tot het vocht helemaal verdampt en het vlees mals is.
Voeg, als het vlees nog taai is, water toe en laat het verder koken tot het mals is.
Verhit een liter olie en frituur het vlees en de kokos daarin tot de kokos mooi goudgeel is.
Roer dit vaak om.
Schep het vlees daarna uit de olie en laat het uitlekken op keukenpapier.
Zeef de overgebleven kokos en olie en druk de kokos met een lepel aan om overtollige olie te verwijderen.
Serveer de empal met de kokos erover gestrooid.
Als u er geen gebakken kokos bij wilt hebben, kook dan het vlees slechts in de verkregen santen tot het mals en droog is en frituur het daarna.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit empal sapi met kokos recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven