Besan Laddu (zoet bijgerecht)

• Herkomst India
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 350 gram boter
• 400 gram kikkererwtenmeel
• 2 eetlepels geraspte kokos
• 2 eetlepels hazelnoten
• 1 theelepel vers gemalen kardemomzaadjes
• 250 gram poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Hazelnoten(2 eetlepels) wat roosteren en kneuzen.
   Smelt de boter(350 gram) boven een lage vlam in de pan.
   Roer het kikkermeel er met een pollepel doorheen.
   Als je hazelnoten(2 eetlepels) gebruikt, kun je ze nu mee roosteren.
   Blijf voortdurend in het mengsel roeren!
   Binnen 15 minuten is het meel zover geroosterd, dat het een nootachtige geur verspreidt.
   Roer er dan de kokos(2 eetlepels) en de gemalen kardemom doorheen.
   Ga nog 2 minuten zo door met mengen.
   Haal de pan van het vuur en voeg de poedersuiker(250 gram) toe.
   Roer goed met een vork om de klontjes weg te krijgen.
   Zet het mengsel weg om af te koelen.
   Als het genoeg is afgekoeld om er iets mee te kunnen doen, maak je handen vochtig en rol er 12 tot 15 balletjes van ter grootte van een walnoot.
   Het kan nu geserveerd worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Besan Laddu (zoet bijgerecht)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek