Babi ketjap (varkensvless met sojasaus)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Babi ketjap recepten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1500 gram varkenskarbonade
• 400 gram spek
• 4 eetlepels olie
• 3 eetlepels water
• 3 uien, gesnipperd
• 4 teentjes knoflook, geperst
• 0.5 theelepel peper
• 4 stukjes verse djah?
• 1 theelepel gemberpoeder
• 3 eetlepels azijn
• 5 eetlepels ketjap manis
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees in iets grotere blokjes en het spek(400 gram) in reepjes.
   Bestrooi het met peper(0.5 theelepels) en zout(1 stuk), gemberpoeder(1 theelepel) en een scheutje ketjap.
2. Laat dit ca. 2 uur trekken.
   Doe de olie(4 eetlepels) in de wok en bak het vlees aan.
   Steeds kleine beetjes in de wok doen, anders gaat het vlees koken.
   Doe de uien(3) en de knoflook in de pan en bak dit even mee.
   Voeg nu het water(3 eetlepels), de verse djahé, azijn(3 eetlepels) en de ketjap toe.
   Laat het vlees ca. 20 minuten sudderen met eventueel een deksel op de wok.
   Haal na 20 minuten de deksel eraf en laat de saus wat indikken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Babi ketjap van Kees
  4
  25m
• Recept
  Babi Ketjap 2
  4
  1u
• Recept
  Babi ketjap toemis
  4
  2u
• Recept
  Babi ketjap
  4
  20m
• Recept
  Babi Ketjap
  4
  1u
• Recept
  Babi Ketjap
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Babi ketjap (varkensvless met sojasaus)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek