Arretjescake met pistachnoten en schuimpjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 24 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 gram melkchocolade
• 200 gram pure chocolade
• 500 gram kokosvet
• 250 gram biscuitjes
• 100 gram schuimkoekjes (meringues)
• 200 gram gedroogde abrikozen
• 100 gram pistachenoten
• 4 eieren
• 4 eetlepels melk
• 200 gram poedersuiker
• 4 eetlepels cacao
• vershoudfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Handmixer

Bereidingswijze

1. Hak de melkchocolade(200 gram), de pure chocolade(200 gram) en het kokosvet grof en smelt het samen au bain marie.
2. Laat een beetje afkoelen.
   Verkruimel de biscuitjes en de schuimpjes grof.
   Hak de abrikozen(200 gram) grof.
   Hak de pistachenoten(100 gram) grof.
3. Meng de koekjes, de schuimpjes, de abrikozen(200 gram) en de pistachenoten(100 gram).
   Klop de eieren(4), de melk(4 eetlepels), de poedersuiker(200 gram) en de cacao(4 eetlepels) met de handmixer romig.
   Schenk de vloeibare chocolade al roerend door het eimengsel.
   Bekleed een vierkante springvorm (24x24 cm) met vershoudfolie.
   Schenk de chocoladeroom over de bodem.
   Verdeel afwisselend het koekkruimmengsel en de chocoladeroom over de springvorm en sluit af met de chocoladeroom.
   Zet afgedekt minimaal 6 uur in de koelkast.
   Neem de arretjescake uit de springvorm en snij deze in plakken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  "Dronken" arretjescake
  4
  4u30m
• Recept
  Arretjescake
  4
  1u
• Recept
  Hazelnoot schuimpjes
  4
  20m
• Recept
  Eenvoudige arretjescake
  4
  2u10m
• Recept
  Oma's Arretjescake
  4
  10m
• Recept
  Arretjescake
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in pure chocolade
• Suiker
  poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  pure chocolade kan sporen bevatten van noten en Allergie in pistachenoten
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Arretjescake met pistachnoten en schuimpjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek