Ajam gepuk (gefrituurde drumsticks met kokossmaakje)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Koekenpan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de sjalotjes schoon en snij deze in stukjes.
Maak de knoflook schoon en hak deze fijn.
Kneus de sereh en rooster de ketumbar(2 theelepels) in een droge koekenpan.
Maal alle ingrediënten voor de boemboe in een vijzel fijn tot een mooie pasta.
Kook de kip in het water(5 deciliter) met de boemboe, sereh en daun salam(2) bijna gaar.
Voeg de geraspte kokos(6 eetlepels) toe en kook tot de kip gaar is en het water(5 deciliter) verdampt.
Droog de kip en bak het in hete olie bruin.
Laat de kip op keukenpapier uitlekken.
Bak ook de kokos(6 eetlepels) even aan en serveer de kip bestrooid met de kokos(6 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	52 kcal	2%	416 kcal
Vetten	3 g.	4%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ajam gepuk (gefrituurde drumsticks met kokossmaakje)