Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de aardappels(500 gram) in kleine blokjes.
Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Spoel de koriander(0.25 bosjes) schoon en hak deze fijn.
Aardappels(500 gram) frituren tot ze goudbruin zijn (niet te hard).
Ondertussen de eieren(4) in een kom doen en goed kloppen en wat zout(0.25 theelepels) en peper(0.5 theelepels) erbij doen.
Voeg de uien (je kan de uien ook wel even voorbakken als je niet zo van wat rauwere uien houd) en koriander(0.25 bosjes) bij het eimengsel en meng het door elkaar.
Daarna de gebakken aardappels(500 gram) erbij en snel even omscheppen.
Doe het hele mengsel in een alvast voorverwarmde koekenpan met wat olie(1 stuk) en druk het een beetje aan.
Laat de pannenkoek eerst op een wat hogere stand voor 1 minuutje daarna zachtjes gaar worden.
Als de bovenkant een beetje begint te stollen het omdraaien en de andere kant gaar bakken.
Het makkelijkste is als je het eventueel in huis hebt een platte deksel van een pan te gebruiken (die in de koekenpan past) om het aan te drukken en ook tijdens het drukken de deksel ronddraaien.
Als het goed is, draait dan de pannenkoek mee.
Als je het dan wilt omdraaien, kan je de deksel op de pannenkoek drukken, boven het aanrecht de koekenpan omdraaien (als het goed is ligt dan de pannenkoek op de deksel met de gare kant naar boven) en laat je de pannenkoek met de goede kant boven weer in de koekenpan glijden.
Zo blijft het meestal een hele pannenkoek.
Lekker met wat brood voor de middag of gewoon tussendoor of bij een maaltijd.

Variaties op Aardappelpannenkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardappelpannenkoek
Variatie	Aantal	Gang
Aardappelpannenkoek	2	Aardappelgerechten
Aardappelpannenkoekjes met kruidenkaas	1	Bijgerechten
Luxe aardappelpannenkoekjes	1	Aardappelgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1207 kcal	60%	4828 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	23 g.	9%	92 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappelpannenkoek