5-gangenmenu
Een echt groente menu
Samengesteld door Erikjan in 2010. Alle 5 recepten staan hieronder; met de menukaart zet je het menu op tafel.
-
Tomatensoep volgens mijn familie's receptVoorgerecht Tomatensoep volgens mijn familie's recept Tomatensap, ham en een flinke knal gember vormen de basis van deze soep. Het is in vijftien minuten op tafel. De zoete basterdsuiker en de scherpe…15 min143 kcalGlutenvrij
-
CeasarsaladeTussengerecht Ceasarsalade Ijsbergsla, rucola en Romeinse sla vormen de basis, met croutons van ciabatta en een dressing van ansjovis, limoensap en olijfolie. De salade staat…10 min763 kcal
-
Hoofdgerecht Zwaardvis met salsa rossa Zwaardvis met gepelde tomaten, ui en knoflook. De salsa rossa krijgt smaak van rode wijnazijn en paprika, klaar in 35 minuten. De vis blijft mals…35 min518 kcalVegan -
Garnalencocktail met ijsbergslaBijgerecht Garnalencocktail met ijsbergsla Garnalen, ijsbergsla, ketchup, mayonaise en citroensap. Dit voorgerecht staat in vijf minuten op tafel. De koude sla geeft een frisse tegenwicht aan…5 min144 kcalGlutenvrij
-
Dessert Fruitsalade van verse vruchten Appel, peer, sinaasappel, druif, aardbei, kers en room. Vijftien minuten werk voor een salade met veel verschillende texturen. De room maakt het…15 min382 kcalVegetarisch





