MijnReceptenboek

Populair deze week

    Zoek in alle recepten →

    Zoeken werkt ook op ingrediënt: typ pompoen en je krijgt elk recept waar pompoen in zit.

    Boodschappenlijst

    De lijst volgt wat je op de receptpagina hebt aangepast: weggelaten ingrediënten staan er niet in, vervangen ingrediënten met hun vervanger.

    Zet MijnReceptenboek op je beginscherm

    Geen appstore, geen download van tachtig megabyte
    • Je receptenboek werkt offlineBewaarde recepten en je boodschappenlijst blijven bereikbaar in een keuken zonder bereik.
    • Kookmodus op volledig schermGeen adresbalk, geen advertenties, en het scherm blijft aan terwijl je kookt.
    • Timers gaan doorOok als je de app wegklikt om iets op te zoeken.
    • Opent direct vanaf je beginschermAls elke andere app, maar altijd de nieuwste versie.

    Welkom terug

    Je allergieën, porties en receptenboek reizen met je mee

    of met e-mail

    Wachtwoord vergeten?

    Je smaakprofiel, allergieën en porties worden bij je account bewaard — niet in deze browser. Log je op je telefoon in, dan staat alles er ook.

    Ingelogd als . Voorkeuren staan aan je account vast, niet aan deze browser.

    Culinaire column · februari 2014

    Vaatproblemen

    Hilde, de columniste van MijnReceptenboek.nl

    Afwassen, wie baalt er niet van? Op de reclames lijkt het wel alsof het een lekker ontspannen momentje met de familie is, maar iedereen weet wel beter. Het is niet leuk en dat wordt het ook niet. Zelfs niet als we met één fles het hele Olympisch dorp in Sotchi van schone borden blijken te kunnen voorzien.

    Kent u die reclame waarin een aantal kinderen met één fles afwasmiddel 30.000 borden in Rusland hebben schoongemaakt? Inderdaad, een kind kan de afwas doen. Maar zo breeduitlachend als zij sta ik er nooit bij als ik weer de restanten van een middagje zwoegen in de keuken probeer weg te werken. Een beetje kokkerellen is leuk, maar die verrekte afwas die na een 4-gangendiner overblijft, blijft irritant.

    Waar heb ik het over, ik heb immers een vaatwasmachine. Dat betekent dat de meeste vaat automatisch voor mij wordt gedaan. Maar toch neem ik nog betrekkelijk vaak de borstel ter hand: lang niet alles kan in de vaatwasser en lang niet al het vuil komt met een zacht straaltje water los van de ondergrond.

    Pannen bijvoorbeeld, die nemen sowieso al veel te veel ruimte in (drie pannen en de machine is vol), hebben vaak hardnekkig vuil, en zijn vaak door het materiaal niet geschikt om mee te draaien. Die was ik dus braaf met de hand, wat meteen de reden is waarom ik zo'n fan ben van eenpansgerechten. (En ik geef toe dat ik pannen stiekem soms toch in de vaatwasser zet, daar heb ik 'm tenslotte voor, toch?)

    Maar ook de gewone vaat ben ik met regelmaat aan het schrobben. Etensresten gaan de prullenbak in (of verstoppen de gootsteen, wat ook zo'n heerlijk klusje oplevert), maar blijven vaak nog een beetje zitten. Net als saus gaat dat dan lekker indrogen als je de vaatwasser niet meteen aanzet, dus voorspoelen is het devies. Vaak zijn de borden dan al bijna helemaal schoon, maar ik heb een vaatwasser, dus die zal ik gebruiken ook.

    Het is een luxeprobleem, ik weet het. Hoeveel mensen hebben er wel niet een gebrek aan schoon water... dan wordt de vaat überhaupt nooit schoon, zelfs niet met het beste afwasmiddel. Maar toch, vaak komt het gewoon net niet lekker uit om na een dag werken pannen en planken schoon te moeten maken en een stapel servies in de machine te zetten.

    Ach ja, zo houden we tenminste wat te klagen in ons luxe leven. Als alles voor ons gedaan wordt, is het ook niet leuk. Dat is net als elke dag naar een restaurant gaan: op een gegeven moment wil je weer de voldoening van het 'zelf doen'. Dus hoppa, aan de afwas!

    Bekijk ook

    1. Kaneelkoningen

      Cleopatra gebruikte het als parfum, maar wij eten het liever: kaneel. Meestal gebruikt voor zoetigheden als taart en snoep, maar minstens zo lekker in curry's…

    2. De soep minder zout gegeten

      We gaan minder zout eten. Vanaf 2020 stellen fabrikanten hun producten zo samen, dat we, zoals het Voedingscentrum adviseert, nog maar maximaal 6 gram zout per…

    3. Om te huilen

      Soep is prima uit blik, maar uiteindelijk gaat er niets boven een verse pan. Uiensoep is in dat opzicht een speciaal geval: een berg uien snijden is verre van…

    Alle columns →

    Reacties

    Er zijn nog geen reacties. Schrijf de eerste!

    Reageren

    Reacties worden eerst bekeken voordat ze op de site komen.