Mosterd recepten

Gele mosterd (sinapis alba), zwarte mosterd (brassica nigra)
Mosterd is al lang in gebruik: zowel de Grieken als de Romeinen kenden mosterd. In de Nederlandse taal komt het woord al voor in 1240 na Christus. In de 4e eeuw voor Christus werd mosterd gebruikt als geneesmiddel. Het woord mosterd stamt af van het Latijnse woord “mustum” wat druivensap betekent. Voor dit geneesmiddel werd de mosterd nam...
Wil je nog veel meer weten over Mosterd? Klik dan hier!

Recepten met Mosterd

• MayonaiseMet ei, azijn en mosterdSauzen en marinades -

   

  klaar in 30 minuten
• MosterdsausMet slagroom, grove mosterd en fijne mosterdSauzen en marinades -

   

  klaar in 30 minuten
• Varkenshaasje met geuze en mosterdMet varkenshaas, geuze en mosterdVlees -

   

  klaar in 35 minuten
• Gepofte aardappelen met stukjes augurk en mosterdMet aardappelen, mosterd en zeezoutBBQ -

   

  klaar in 40 minuten
• Mosterd champignon sausMet champignons, witte wijn en mosterdSauzen en marinades -

   

  klaar in 20 minuten
• Kalkoenfilet gevuld met uien en mosterdMet kalkoenfilet, uien en mosterdGevogelte -

   

  klaar in 35 minuten
• Biefstuk met mosterd-sjalotjessausMet biefstuk, franse mosterd en sjalotjesVlees -

   

  klaar in 25 minuten
• Vis uit de oven met ontbijtspek en mosterdMet kabeljauwfilet, Franse mosterd en ontbijtspekVis en schaaldieren -

   

  klaar in 40 minuten
• Ei-mosterd-peterseliesausMet eieren, peterselie en mosterdSauzen en marinades -

   

  klaar in 15 minuten
• In de oven bereide zeebaars met broodkruim en mosterdMet zeebaars, broodkruim en mosterdVis en schaaldieren -

   

  klaar in 45 minuten
• Varkenshaasje met mosterd-roomsausMet varkenshaas, mosterd en slagroomVlees -

   

  klaar in 25 minuten
• Mosterd-dillesausMet mosterd, honing en dilleSauzen en marinades -

   

  klaar in 15 minuten
• Romige mosterd soepMet bouillon, mosterd en creme fraicheSoepen -

   

  klaar in 15 minuten
• Breydelhammetje met mosterdsaus, frietjes en groentengarnituurMet breydelschenkel, mosterd en aardappelVlees -

   

  klaar in 20 minuten
• Mosterd-honingmayonaiseMet mayonaise, honing en mosterdSauzen en marinades -

   

  klaar in 15 minuten
• Gemarineerde zalmtartaarMet zalmfilet, dille, mosterdVoorgerechten -   klaar in 2 uur en 20 minuten
• Tilapia gepocheerd in mosterd-roomsausMet tilapiafilet, crème fraiche en grove mosterdVis en schaaldieren -

   

  klaar in 15 minuten
• Varkenslapjes in mosterd-biersausMet varkenslapjes, bier en mosterdBudget -   klaar in 1 uur
• Gebakken witlof met mosterdMet witlof, mosterd en suikerGroentegerechten -

   

  klaar in 10 minuten
• Zalmfilet in honing mosterdMet zalmfilet, honing en mosterdVis en schaaldieren -

   

  klaar in 25 minuten
• Mosterdbier soepMet mosterd, bier en preiSoepen -

   

  klaar in 25 minuten
• Mosterd hamlampjesMet mosterd, hamlapjes en roomVlees -

   

  klaar in 45 minuten
• Speenvarken met wortelkroketjes en mosterd-augurksausMet speenvarken, mosterd en augurkVlees -   klaar in 2 uur
• KalfsoesterMet kalfsoesters, mosterd en Franse mosterdVlees -

   

  klaar in 35 minuten
• Gemarineerde saucijsjes met rietsuiker, mosterd en tomatensausMet suacijsjes, tomatensaus en franse mosterdBBQ -

   

  klaar in 55 minuten