Zalm is een populaire vis in de keuken. Zalm kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor, maar door uitzetting en kweek is zalm nu over de hele wereld verspreid. De meeste zalm wordt tegenwoordig gekweekt waarbij de natuur zoveel mogelijk wordt nagebootst. In Noorwegen heeft men complete meren en fjorden afgesloten om zalm t...
Zalm uit de oven
Zalm in saffraanvenkelbouillon
Zalmhapje
Gravad lax
Forel-mousse
Zalm op groenten in de oven
Gegrilde zalm met avocado
Snelle Zweedse zalm
Zalmfilet in katenspek
Zalm wraps
Zalm met pestoroom
Gestoomde zalm (op zijn Vietnamees)
Tortilla Rosalinda
Zalmfilet
Gebakken zalm uit de oven
Bouillabaisse
Zuurkoolschotel met zalm
Zalm met bacon
Zalm Cordon bleu
Romige aardappelkoekjes
Gegratineerde zalm
Zalmgebakjes
Zalm met currykorstje
Zalmfilet in bladerdeeg
Zalmfilet met knoflook-roomsaus