Chili is een populaire naam voor Spaanse peper of rode peper. Ze is afkomstig van de peperplant die verwant is met de nachtschadefamilie, waar ook onder andere de aardappel en de tomaat bijhoren. De hete smaak heeft ze te danken aan de stof capsaicine die ze bevat. Hierom is het een specerij die in gerechten wordt toegepast om het lekker ...
Zeer hete sambal in Sambals
Surinaamse pepersaus in Sambals
Atjar Pedis Pedis (zeer pikant zuur) in Bijgerechten
Peper-pasta-aardappelsoep in Rijstgerechten
Broodje kip kerrie in Broodgerechten
Pittige pepersaus in Sauzen en marinades
Peper met kippenhartjes en levertjes in Sambals
Kip op zuur in Hapjes
Surinaamse nasi goreng in Rijstgerechten
Chicken carrabian in Gevogelte
Pika (zeer pikante uien en pepers) in Sambals
Peper van garnalen in Sambals
Pinda bravoe, surinaamse pindasoep in Soepen
Madam Jeanette sambal van Cheffie in Sambals
Zonnige kipfilet op verse broodjes uit de oven in Broodgerechten
Gamba's Regien in Vis en schaaldieren
Kerrie Kip in Gevogelte
Ketjap-sambal in Sambals
Hete kip in Gevogelte
Bara in Hapjes