Laurier is een keukenkruid en komt van de sierlijk groenblijvende laurier struik of boom. De bladeren zijn donkergroen. Laurier is afkomstig uit het Midden Oosten rondom het gebied van de Eufraat en de Tigris. Tegenwoordig zijn dat Iran en Irak. De Grieken brachten de laurier tijdens hun veroveringstochten, van het Perzische rijk naar het...
Calvadoskonijn met appeltjes
Spaanse vissoep Zarzuela
Gevulde romige vissoep met sherry
Gebakken varkensoesters, witte asperges, madeirasaus met oesterzwammen en gerookt spek
Stoofschotel Goulash 2
Zarzuela
Jambalaya
Balletjes in tomatensaus met champignons
Paling in ’t groen
Couscous-linzensoep
Salade van rode linzen met kalfstong en kalfswang en een pakketje van snijbiet
Groenten-restanten soep
Varkenshaas met rode wijnsaus en aardappelrozetten
Eddy's paling in 't groen
Kerstballen met cognacroomsaus
Sajoer Lodeh
Ravioli gevuld met een farce van gerookte zalm, juliennegroenten en citroensaus