Komkommer-kerriesoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd hem in stukken. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in stukken. Pel en snipper de knoflook en ui. Hak de koriander fijn. Verhit 2 kneepjes vloeibare margarine in een koekenpan. Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en fruit de knoflook en ui 2 minuten. Voeg de komkommer, appel en kerriepoeder toe en bak het 3 minuten. Voeg de bouillon en kookroom toe, breng het geheel aan de kook en laat de soep 5 minuten zachtjes koken. Pureer en zeef de soep en breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in 4 kommen en strooi de gehakte koriander erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tosti met kaas en komkommer
Gegratineerde met ricotta gevulde artisjokkenbodems
Aardappel-zalmkoekjes