Kippenragout
Ingrediënten
Bereidingswijze
De kipfilet in 1 1/2 liter water met bouillonblokken zachtjes gaar koken (ongeveer 15 minuten). In de bouillon af laten koelen, daarna de kip in kleine stukjes verdelen. Van de boter, bloem en 2 deciliter bouillon een roux maken. Dan zoveel zoveel bouillon toevoegen tot de saus op de gewenste dikte is. Champignonplakjes toevoegen en even laten doorkoken.
Vlees toevoegen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (4)
neem van mij aan, 25 gram bloem, 25 gram boter en daar een roux mee maken. (naar smaak en gewenste dikte met bouillon en eventueel room).
Trouwens waar blijven de uien?
zooberg gaf dit recept 5 sterrenHm...ragout van kipfilet is lang zo lekker niet.
Je kunt het beste een soepkip nemen dan krijg je een veel vollere smaak.
Oke, die moet een tijd trekken en je moet het vlees eraf plukken, maar het resultaat is dan ook een echte ouderwetse verrukkelijke ragout ...
Willeke gaf dit recept 5 sterrenJe krijgt een mooie roux als je de volgende maten/gewichten
aanhoudt : 25 gram bloem, 25 gram boter, 300 milliliter bouillon.
JJ gaf dit recept 5 sterrenweet bijna zeker dat de gewichten van boter en bloem niet goed is.
hortu006 gaf dit recept 3 sterren
Gevulde pasteitjes met kippenragout in Warm