Courgettesoep met katenspek

• Courgettesoep recepten » Warm
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 courgette
• 1 plak katenspek van 1 centimeter dik
• 1 ui
• 1 pakje maggi soepbinder
• 4 vleesbouillontabletten
• 1/2 pakje roomculinair
• 1 klontje margarine
• 2 liter water
• 1/2 theelepel kerriepoeder
• peper en tabasco.

Bereidingswijze

Snijd de ui in stukjes, snijd het katenspek in blokjes, was de courgette en snijd hem in blokjes van 2 bij 2 centimeter. Verhit de boter en fruit de ui en het spek ongeveer 5 minuten. Voeg de courgette en de kerriepoeder toe en bak het geheel 5 minuten. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en kook de soep ongeveer 10 minuten. Voeg de soepbinder toe volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en maak de soep af met peper, tabasco en roomculinair.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties