Soufflé met parmezaanse kaas
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Verwarm de boter, roer de bloem erdoor en warm deze even mee. Schenk de melk erbij en roer tot een glad mengsel. Laat de saus ca. 5 minuten op een zacht vuur 5 minuten koken. Roer de kaas erdoor en daarna een voor een de losgeklopte eidooiers. Neem de pan direct van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen. Breng op smaak met zout en peper. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en spatel dit voorzichtig door het kaasmengsel. Schenk dit mengsel in een ingevette soufflé vorm (inhoud 8-9 deciliter) en bak de soufflé 25-35 minuten in de oven op 200 graden C. tot hij goudgeel en mooi gerezen is.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Lauwwarme salade van gamba's, rucola en kaasschuim
Gevulde boschampignons met ricotta
Italiaanse verfijnde zuppa di Zucchine (courgettesoep)
Gevulde Tomaat
Zwarte spaghetti met mini Sint Jacobsnootjes