Wortelsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de worteltjes schoon en snijd ze in plakjes. Pel de ui en snipper hem fijn. Verhit de boter en fruit de ui met gemberpoeder. Voeg na 2 minuten de wortelplakjes toe en bak het enige minuten mee. Voeg de groentebouillon toe. Kook de groente in 12 minuten gaar. Preer de groente met de staafmixer. Voeg de wijn en room toe. Warm de soep even door, maar laat hem niet koken. Breng de soep op smaak met zout. Laat de soep afkoelen en zet hem in de ijskast tot hij door en door koud is. Verdeel de soep over 4 soepkommen en garneer met een takje kervel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Wortelsoep met appel
Pompoen-wortelsoep
Prei-wortelsoep