Romige mosterdsoep

• Mosterdsoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door ingridkarbet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 courgette
• 2 zakken mosterdsoep met magere gerookte spekjes (a 570 gram)
• 1 zak A-partjes (450 gram)
• 1 zak gesneden prei (300 gram)
• 1 bekertje sour cream (125 mililiter)
• 1 theelepel mosterd

Bereidingswijze

Courgette in kleine stukjes snijden. Soep in diepe pan mengen met courgette, aardappelpartjes en prei. Op hoog vuur aan de kook brengen en op matig vuur 15-20 minuten. laten pruttelen tot aardappeltjes gaar zijn. Zure room ondertussen mengen met mosterd en zout en peper naar smaak. Soep over 4 diepe borden verdelen en in elk flinke lepel zure room scheppen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties