Pompoensoep met garnalen

• Pompoensoep recepten » Soepen
• 6 porties uit Spanje
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door moramora
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg in blokjes gesneden pompoen
• 200 gram gesneden ui
• 250 gram gesneden wortelen
• 250 gram kleine garnalen
• 1 theelepel suiker
• 40 gram geraspte gember
• zout
• peper
• 30 gram boter
• 2 visbouillontabletten
• 1 eetlepel kerrie
• 20 centiliter witte wijn
• klein flesje kookroom
• 2 tenen knoflook

Bereidingswijze

Groente bakken in de boter.
Kruiden en visbouillon, wijn, groente en knoflook toevoegen. Een half uurtje koken.
Daarna in de keukenmachine alles pureren.
Als laatste de garnalen toevoegen.
Serveren met de room eventueel in de soep of op het bord.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter