Pittige bruine bonensoep met speklappen

• Bruine bonensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit Indonesie
• In 2 uur klaar
• Door vosje1952
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote pot bruine bonen
• 2 vleesbouillontabletten
• 1 grote prei
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 6 speklappen, zonder zwoerd, in blokjes gesneden
• 1 grote bos selderij
• 1 eetlepel witte suiker
• 1 volle eetlepel sambal
• 2 eetlepels tomatenketchup
• zout
• peper

Bereidingswijze

Zet een pan water op en doe daar de bouillonblokken in. Wanneer het water kookt, voeg de inhoud van de pot bruine bonen er aan toe. In een andere pan bak je de speklapblokjes aan tot dat ze krokant zijn. Voeg de prei (gesneden) en de knoflook er aan toe. Voeg ook de sambal, zout en peper aan de speklapjes toe. Snijd de selderij fijn, wassen en uit laten lekken. Voeg de inhoud van de pan met gebakken spek aan de pan bruine bonen toe. Als laatste voeg je de selderij aan de soep toe. Laat het mengsel vervolgens nog 1 uur zachtjes koken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter