Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Ossestaartsoep recept
Ossestaartsoep recept

Ossestaartsoep


Ingrediënten


printad

Bereidingswijze


Snijd de winterwortel in dunne plakjes. Snijd de uien in stukjes en de prei in ringetjes. Spoel de ossestaart en dep hem droog. Snijd de ossestaart in stukjes. Verhit de boter in een soeppan en baka de ossestaart met de groenten op hoog vuur 5 minuten al roerend. Voeg het water met de kruiden toe en breng het geheel aan de kook. Laat de soep op laag vuur 4 uur afgedekt pruttelen. Breng de soep op smaak met zout. Neem het vlees uit de pan en zeef de soep. Voeg het vlees toe aan de soep en warm het nog even goed door. Serveer de soep met madeira.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit ossestaartsoep recept.
Klik hier voor de allergeneninformatie.

Meer Recepten


Reacties

Dit recept heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Bak de ossenstaart, laat de ossenstaart koken met laurierblad en kruidnagel, haal het vlees van het bot en doe het vlees in kokend water, voeg daarna verse groente prei wortelen selderie en peterselie toe, op het laatst de vermicelli en een pakje heldere ossenstaart toe en je hebt een hemels soepje dat ik al jaren zo klaar maak.


Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Nieuwe Recepten
    Nu op ons forum
    Column
    Lees de column van Hilde Geef mij je hart
    Op een of andere manier zijn ze vooral populair voor op pizza's: artisjokken. Dan liggen ze gezellig met wat geroosterde paprika, champignons of broccoli bovenop. Maar je kunt zo veel meer met artisjokharten. Je moet alleen even weten wat.

    Lees verder Meer columns
    Meedoen
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven