Mosterdsoep met ham en basilicum

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 liter kippenbouillon
• 1 deciliter room
• klontje roomboter
• 3 eetlepels mosterd (bijvoorbeeld Zaanse)
• 4 plakken rauwe ham, in stukjes gesneden
• 8 blaadjes basilicum

Bereidingswijze

Breng de kippenbouillon met de room aan de kook.
Voeg de mosterd toe en laat dit samen even doorkoken.
Monteer de soep:
Klop een klontje koude roomboter door de soep en breng op smaak met zout en peper.
Schuim de soep op met een staafmixer en schek hem in de mokken. Garneer met de ham en de basilicum.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter