Mosterdsoep met bier
- Herkomst Nederland
- Categorie Soepen
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 30 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 18 maart 2007
- Waardering
Ingrediënten voor Mosterdsoep met bier
- 50 gram boter
- 60 gram bloem
- 1 liter kippenbouillon
- 1/2 flesje "zoet" bier (oud bruin, bokbier of trapistenbier)
- 2-3 eetlepels grove mosterd
- 1 eetlepel honing
- 1 prei, in kleine ringen gesneden
- 100 gram gerookte spekreepjes
- créme fraiche (hoeveelheid naar smaak )
Bereidingswijze voor Mosterdsoep met bier
Smelt de boter in een ruime pan. Laat de boter niet bruin worden. Voeg dan de bloem toe en roer dit met een garde tot een roux. Schenk dan onder voortdurend roeren langzaam de bouillon en het bier toe en blijf roeren tot er een gladde soep ontstaat. Voeg de mosterd en de honing aan de soep toe. Bak ondertussen de spekjes en voeg deze vervolgens samen met de prei toe aan de soep. Laat nog een paar minuten koken. Voeg tot slot de créme fraiche toe. Niet meer laten koken, anders schift deze.
Allergieinformatie voor Mosterdsoep met bier
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Mosterdsoep met bier. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- Geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Mosterdsoep met bier
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Mosterdsoep met bier.
- Belgische uiensoep met bierMet uien, bouillon en bierSoepen - klaar in 15 minuten
- Hollandse kip met bier en spekMet kippenbouten, bier en spekblokjesGevogelte - klaar in 45 minuten
- Romige mosterdsoepMet mosterdsoep, courgette en sour creamSoepen - klaar in 30 minuten
- Slarolletjes in bierMet sla, bier en rijstRijstgerechten - klaar in 1 uur
- Mosselen in bier gekooktMet mosselen, bier en chinese roerbakgroentenVis en schaaldieren - klaar in 15 minuten
- Stoofpotje hamlappen met bierMet hamlappen, uien en bierStoofschotels - klaar in 1 uur en 10 minuten
- Taart Appel met bierMet appels, bloem, rozijnenTaart en gebak - klaar in 2 uur en 25 minuten
- Stoofschotel varkensvlees met bierMet varkensvlees, bier en wortelStoofschotels - klaar in 35 minuten
- Runderstoofpotje met sjalotten en bierMet runderlappen, sjalotjes en bruin bierStoofschotels - klaar in 2 uur en 55 minuten
- Ossenstaart met bruin bierMet ossenstaart, sjalotjes en bruin bierStoofschotels - klaar in 3 uur en 15 minuten
Reacties op Mosterdsoep met bier
- Reacties op het recept Mosterdsoep met bierHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden