Mosterdsoep

Mosterdsoep

print
Delen

Ingrediënten



Bereidingswijze

Kuis de sjalotjes, snijd ze fijn en fruit deze in de boter zachtjes glazig en lichtbruin. Roer de bloem erbij totdat deze is opgenomen. Voeg de mosterd toe. Verdun de fond met lauw water tot 7 deciliter. Roer deze in delen van 2 deciliter bij de mosterdsaus en roer het mengsel glad, zodat er een gebonden soep ontstaat. Roer er tot slot de wijn bij. Breng de soep op smaak met zout en peper en eventueel nog wat mosterd. Klop de creme fraiche los en roer deze op het laatste moment door de soep. Garneer de soep met wat tuinkers.
Bron: © krant

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit mosterdsoep recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Laat uw reactie achter