Mexicaanse maïs-creme soep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen en het spek in blokjes.
Verhit de olie in de pan en bak het spek krokant. Haal het spek uit de pan en bak de preiringen aan in het spekvet.
Voeg de linzen samen met je bouillon toe en breng het aan de kook.
Voeg de maïskorrels toe en laat 25 min. doorkoken.
Haal 3 pollepels eruit en houd deze apart voor de afwerking.
Mix de soep.
De bouillonblokjes oplossen in de soep en de room toevoegen.
De soep pikant kruiden met peper, zout, tabasco en azijn.
Serveer de soep met het spek erin en het mengsel dat je apart hebt gehouden.
Versier met gehakte peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
hai, er staan (voor mij) twee onduidelijkheden in het recept.
er staat, voeg de linzen samen met je bouillon toe. Word daar het water bedoelt? aangezien er later in het recept staat dat je de blokjes toe moet voegen.
en ten tweede, mix de soep, (met een staafmixer voor een gladde soep?)
lijkt me namelijk hardstikke leuk om dit recept uit te gaan proberen!
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Maïs-soep
Thaise groenten soep
Courgette soep met creme fraiche