Kundalini linzensoep

• Linzensoep recepten » Soepen
• 4 porties uit India
• In 30 minuten klaar
• Door kundalinifood
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote ui, gesneden
• 3 teentjes knoflook, gekneusd
• 1 stuk gember, geraspt
• 1 handvol gele linzen, gewassen en een nacht geweekt
• 2 pastinaken, geschild en in stukjes
• 2 a 3 wortelen, geschrapt en in stukjes
• olijfolie
• gemalen komijn
• laurierblaadjes
• water
• vers gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verwarm olijfolie en fruit ui, gember en knoflook. Voeg de uitgelekte linzen toe en de groenten, twee laurierblaadjes en een paar snufjes gemalen komijn. Vul de pan met water zodat de linzen en groenten ca. 2 cm onder water staan. Breng het aan de kook, zet het vuur laag en laat het geheel pruttelen. Kook tot de linzen en groenten zacht zijn, haal de pan van het vuur en laat langzaam afkoelen. Haal de laurierblaadjes eruit en maal de groenten en linzen met een blender tot een dikke/medium dikke soep ontstaat. Voeg vers gemalen zwarte peper toe naar smaak. Sat nam.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter