Kaas-venkelsoep

Kaas-venkelsoep

Ingrediënten




Bereidingswijze

Snijd de venkel en de ui klein en fruit deze in de boter. Voeg vervolgens de bloem toe en laat het geheel al roerend even garen. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook. Zet de vlam klein en laat de soep een half uurtje pruttelen. Voeg daarna de witte wijn en de melk toe. Laat de soep nog een kwartiertje pruttelen. Maak er een mooi glad geheel van met de staafmixer. Voeg de geraspte kaas toe en serveer de soep als de kaas is gesmolten.

Serveersuggesties

Gebruik eventueel het groen van de venkel ter garnering.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Laat uw reactie achter