Groentesoep (gemakkelijk)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook (kan grof).
Los de 2 bouillonblokjes op in heet water.
Fruit de ui en knoflook een paar minuten, dan de zak groente en courgette (in stukjes gesneden) erin en een paar minuten meebakken.
Kruiden naar smaak. Houd je niet van gember gebruik het dan ook niet.
Witte wijn opschenken en een beetje laten verdampen.
Bouillon opschenken net zoveel dat de groente onder staat.
Op zacht vuur laten koken tot de groente zacht is, dan pureren met de staafmixer.
Als de soep te dik is, water bijvullen tot de gewenste dikte.
Serveersuggesties
Lekker met blokjes ham, maar met gehaktballetjes smaakt het ook prima.
Zelfs zonder toevoegingen is het een prima recept voor vegetariërs, vervang de kippenbouillon voor groentebouillon.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Groentesoep
Groentensoep
Vochtafdrijvende soep
Provencaalse tomaten-groentesoep