Groentesoep

• Groentesoep recepten » Soepen
• 6 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door cora
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 preien
• 3 wortelen
• 1/2 bloemkool
• 100 gram vermicelli
• 150 gram sperziebonen
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 2 liter kippenbouillon

Bereidingswijze

Maak de preien schoon en snijd ze in ringen. Reinig de wortel en snijd in reepjes van luciferstokje dikte. Was de bloemkool en verdeel in heel kleine roosjes. Snijd de stronk in dobbelsteentjes. Reinig de boontjes en verdeel in stukjes. Snijd de wortel en de prei grof. Voeg de bouillon, de bloemkool en de boontjes toe. Voeg het laatste kwartier de vermicelli toe. Laat zachtjes koken. Breng de soep op smaak. Juist voor het opdienen de gehakte peterselie toevoegen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Onduidelijk hoe nu met de wortels en prei om te gaan grof of ringen/lucifers ? Waaraan de boullion aan moet worden toegevoegd en wanneer verwarmen tot koken is ook onduidelijk.
  O.P. Merking gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter