Gazpacho

• Soepen
• 4 porties uit Spanje
• In 10 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 deciliter tomatensap
• 3 deciliter olijfolie
• 1,5 deciliter rode wijnazijn
• 1,5 kilo vleestomaten
• 1 teentje knoflook
• 1 rode paprika
• 1 komkommer
• 1 ui
• peper en zout

Bereidingswijze

Was de tomaten, paprika en komkommer. Schil de ui en maak de knoflook schoon. Snijd alles in grove stukken. Meng de tomatensap met de olie en azijn. Meng alle ingrediënten in een blender. Zeef het geheel en breng het op smaak met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heel lekker! Persoonlijk vind ik rode peper erbij wel lekkerder dan gewone peper. Een deel balsamico in plaats van wijnazijn kan ook lekker zijn.
  Ray gaf dit recept 5 sterren