Duo soep

• Soepen
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram broccoli
• 750 gram bloemkool
• zout
• peper
• 8 deciliter kippenbouillon
• 2 deciliter slagroom
• geroosterde amandelen
• bieslook

Bereidingswijze

Maak de groenten schoon. Kook de groenten in aparte pannen met ruim watre en zout gaar. Pureer in de keukenmachine de bloemkool met 4 deciliter bouillon. Doe hetzelfde met de broccoli. Voeg aan beide soepen 1 deciliter slagroom toe en breng het aan de kook. Breng het op smaak met zout en peper. Bind de soep eventueel af met een beetje maizena aangelengd met een scheutje water. Schenk voorzichtig beide soepen tegelijk in een bord, zodat het halve bord is gevuld met witte soep en de andere helft met groene soep. Garneer met geroosterde amandelschaafsel en gehakte bieslook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties