Brandnetelsoep

Brandnetelsoep

print
Delen

Ingrediënten



Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit hierin de ui en pers de teen knoflook die je ook even meefruit tot ze glazig zijn. Was de brandnetels en breng ze met aanhangend vocht aan de kook zodat ze slinken. Als ze geslonken zijn meteen uit de pan halen. Hak de brandnetels fijn of gebruik hier een keukenmachine / blender bij. Voeg de brandnetels samen met de bouillon toe aan de ui en knoflook en breng dit aan de kook. Laat 10 15 minuutjes zachtjes koken en breng de soep op smaak met peper en zout. Voeg als laatste de room toe. Tip: Bij deze hele ouderwetse soep zijn croutons erg lekker. Bak blokjes oud brood in een beetje olie tot ze lichtbruin en knapperig zijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit brandnetelsoep recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Reacties (13)

Gemiddelde score 9.8 / 10 in 13 reacties
  • Brandnetelsoep is een goede bloedzuiveraar, prima tegen ontstekingen!
    Hetty gaf dit recept 5/5 sterren
  • I love brandnetelsoep!!! Ik ken het recept iets anders maar het komt ook wel ongeveer op hetzelfde neer. Het is echt verrukkelijk! Zijn die domme plantjes toch nog ergens goed voor!
    Bezoeker gaf dit recept 5/5 sterren
  • Overheerlijke soep. Is beter dan spinaziesoep die ik al zo lekker vind.
    Lode gaf dit recept 5/5 sterren
  • Heerlijk echt waar broertje, buurmeisje, vader en ik ook vonden het heerlijk echt een perfect recept ga het zeker nog eens doen. (vooral met de houdbaarheid van de room)
    Dennis gaf dit recept 5/5 sterren
  • Goed recept zeg, hartstikke lekker.
    Wander Werkhoven gaf dit recept 5/5 sterren
  • Net geproefd: zeer lekker, zonder peper, kleine beetje zout, croutons passen er inderdaad goed bij.
    Emmanuel gaf dit recept 4/5 sterren
  • Zijn die plantjes toch nog ergens goed voor.
    Nadir gaf dit recept 5/5 sterren
  • Vind het lekker.
    Dante gaf dit recept 5/5 sterren
  • Ik weet dat je de toppen van de brandnetelplant moet plukken/gebruiken, die zijn lekker mals.
    Viv gaf dit recept 5/5 sterren
  • Super lekker!
    Amir gaf dit recept 5/5 sterren
  • Meer reacties

Laat uw reactie achter