Aardbei-rabarbersoep met champagne


 
  • Land van herkomst Luxemburg Aardbei-rabarbersoep met champagne is een recept uit Luxemburg
  • Categorie Soepen
  • Aantal personen 4
  • Kosten ingrediënten € 5.00 dit komt neer op € 1,25 per portie
  • Bereidingstijd 00:35:00  
  • Receptenboek van Avalon
  • Laatst gewijzigd zondag 23 november 2008

Ingrediënten van Aardbei-rabarbersoep met champagne

Boodschappen per SMS?
SMS GO MRB 14773 naar 3010
35 cent per ontvangen bericht
Maximaal 2 SMSjes

Boodschappen op je mobiel!
Voeg boodschappen toe aan
MijnBoodschappenlijstje.mobi
[?]

Bereidingswijze van Aardbei-rabarbersoep met champagne

De gewassen rabarber schillen en in ca. 3 cm lange stukken snijden. De rabarberschillen met de witte wijn, het vanillestokje, sinaasappel- en citroenschil, kaneel en de suiker in ca. 10 minuten bij gematigde hitte koken laten.

De rabarberfond door een zeef laten lopen en de rabarberstukken hierin voorzichtig ca. 5 minuten laten koken.
De rabarber eruit nemen en koud zetten.
Bij de rabarberfond nu 2/3 van de aardbeien voegen en met het sinaasappelsap opvullen.
Nu met de pureerstaaf fijn pureren en koud zetten.
De rest van de aardbeien in schijfjes snijden.
Bij de koude soep nu de champagne schudden.
De ijsgekoelde soep in diepe borden scheppen en met de rabarberstukken en aardbeischijfjes garneren.

Allergie informatie

Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Aardbei-rabarbersoep met champagne.
Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.

Soortgelijke recepten

Hieronder vind u recepten die overeenkomen met / of gerelateerd zijn aan Aardbei-rabarbersoep met champagne



Inloggen
Gebruiker   
Paswoord  
inschrijven - paswoord opvragen
Forum onderwerpen