Aardappelsoep met prei en selderij

• Aardappelsoep recepten » Soepen
• 2 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door lucyvader
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,5 kilo aardappelen
• 2 flinke preien
• 0,5 eetlepel zout
• 1,5 liter water
• 0,5 liter melk
• bos selderij
• 40 gram boter
• 100 gram geraspte belegen kaas

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en was ze. Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Zet de aardappelen met de prei, zout en 1/2 liter water op het vuur en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 20 minuten koken. Stamp de aardappelen. Voeg beetje bij beetje nog 1 liter water en 1/2 liter melk toe en laat de soep even doorkoken. Was de selderij en snijd het fijn. Voeg de selderij, boter en kaas toe. Verwarm de soep nog eens goed door en breng hem op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ik heb de aardappel/prei soep gemaakt vond het niet sterk van smaak een beetje te waterig. Wat kun je nog toevoegen? Agnes
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter